“哎吆，那可不成，几个女朋友还行。”
“就是，那不得乱套了。”
主桌这边，一群老头子好不容易才放弃取笑某人。
黎军黑着脸，指着还剩一个碗底的清汤燕菜回答洪老太的问题。
“燕窝是沿海一带，金丝燕和雨燕的分泌的唾液铸就的巢穴，含有丰富的糖类、有机酸、游离氨基酸、唾液酸，有促进睡眠、美容养颜、滋阴润燥的功效。
对老年人来说，是不可多得的滋补佳品，自古代以来，国人就有食用燕窝的喜好，不过价钱昂贵，不是寻常人能够消费得起的。”
“啊……动物的唾液啊，咋听着就不想吃了呢！”
牛老头一脸腻歪。
洪大妈没好气道：“都吃了还嫌弃个甚，那蜂蜜里边还有蜜蜂的唾液呢，你少吃了吗？”
牛老头闭嘴。
“说说这个熊掌呗，下边垫底的是什么东西？”
郝老头接着提问。
“这玩意本身是一块完整的筋腱组织，没啥味道不说，还伴有严重的腥膻异味，全靠高汤长时间煨煮，去除异味增加香味。
高汤可是来自不易的，需要用十几种食材文火慢炖五六个小时的能得到，是高档食材烹煮中，不可或缺的环节。
熊掌下边垫底的是诺邓火腿，跟熊掌一起烧的，目的是给主料借味，火腿本身也是高档食材，所以就一并垫底给客人上了……”
黎军到底是低估了这群老头老太太的求知欲了，他说得满嘴丫冒沫子，这些人听得津津有味。《年代：国营饭店当总厨,退婚女友找上门》本章阅读完毕，可继续阅读下一章，或返回章节目录。